독특한 풍미와 특유의 매운맛의 블루치즈 개성을 살린 고르곤졸라 치즈케이크
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"레종데트르 노가영셰프" 고르곤졸라 치즈케이크
매장 판매부터 택배까지 하기 정말 좋은, 꿀향 가득한 군고구마를 그대로 진하고 부드러운 텍스처인 고구마 바스크 치즈케이크
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"르와지르 김수경셰프" 고구마 바스크 치즈케이크
휘낭시에 반죽,초콜릿장식 기법을 배울 수 있는 맛있기로 소문난 카라멜 티그레
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"아뜰리에 성명주 셰프" 카라멜 티그레
부드러운 별립법 비스퀴와 고소한 우유풍미가득 우유샹티, 신선한 딸기로 만드는 딸기스퀘어케이크 / 밀가루가 들어가지 않은 글루텐프리제품인 고소함의 끝판왕 흑임자쉬폰 케이크
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"코운코운 이예란 셰프" Best 강의 모음 (딸기스퀘어케이크&흑임자쉬폰케이크)
상큼한 망고 파인애플 크래뮤와 진한 페타치즈, 신선한 아보카도 풍미와 크리미한 텍스쳐를 그대로 살린 아보카도 무스.
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"르와지르 김수경셰프" 아보카도 무스
색다른 모양의 티라미수 홀케이크
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"당케마마 이경원셰프" 티라미수 홀케이크
가을 날, 가을 맛 치즈케이크 메이플 피칸 치즈케이크
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"당케마마 이경원셰프" 메이플 피칸 치즈케이크
독특한 풍미와 특유의 매운맛의 블루치즈 개성을 살린 고르곤졸라 치즈케이크 & 기본에 충실한 초콜릿의 진한 풍미
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"레종데트르 노가영셰프" 인기 케이크 모음 (고르곤졸라 치즈케이크 & 골든 초콜릿 무스케이크)
BEST 시그니쳐 크럼블 시리즈 산뜻한 애플크럼블 치즈케이크
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"당케마마 이경원셰프" 애플크럼블 치즈케이크
대표 화과자 “네리끼리”에 대한 설명과 함께, 네리끼리의 기본 반죽법 및 반죽에 대한 이해, 화과자 단색 및 정확한 그램과 비율까지 포함된 복합색 조색법, 시판 앙금을 이용해 간단하게 만드는 2종 속앙금 제조법과 단독으로도 사용 가능한 말차양갱을 함께 만들어 양갱 만들기에 대한 중요 포인트를 설명, 6종 디자인의 다양한 연출법에 대한 설명 및 사용도구와 재료설명까지 혼자서도 집에서 만들 수 있는 ‘기초 화과자 풀패키지’강의 입니다.
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"은과당 화과자" 가정에서도 쉽고 간편하게 만드는 선물용 화과자 클래스 6종
[올리커 와인 레시피] 알데이아스 5L 팩 와인 프랑스 음료 3종 레시피 EP1. #뱅쇼 #상그리아 #키르 |
24-11-01 16:03 |
안녕하세요. 올리커입니다. 😊
오늘(1일)부터 8일, 11일, 15일 4일 간
올리커 와인을 이용한 요리를 소개해드릴 예정입니다.
저희 올리커에서 현재 수입 및 판매 중인
알데이아스 팩와인을 활용한 와인을 활용한 레시피로
레드와인과 화이트와인 다양하게 소개해드리겠습니다 !!
영상은 모두투데이와 유튜브에서 확인 가능해요!
첫 번째로 소개해드릴 레시피는
와인 대표 음료
뱅쇼와 상그리아, 그리고 와인 칵테일인 키르입니다.
뱅쇼 (Vin chaud)🍷
뱅쇼는 프랑스어로 vin(포도주) chaud(따뜻한) 라는 뜻으로
프랑스에서 과거에 겨울에 감기약 대신 먹은 와인 음료입니다.
점점 추워지는 겨울에 어울리는 와인 음료인 것 같습니다 :)
상그리아 (Sangria)🍹
상그리아는 스페인과 포루투칼의 전통 음료로
스페인어의 'sangre(피)' 라는 단어에서 유래되었습니다.
이름의 유래처럼 보통 레드와인을 이용해 만들지만 포루투칼 지역에선
화이트와인으로도 주로 만들며 알데이아스 와인의 포도가
포루투칼 다오 지방의 포도인 만큼 알데이아스 화이트와인을 이용해 만들어 보았습니다.
키르(Kir) 🍸
키르는 대표적인 와인 칵테일 중 하나로
카시스 리큐르와 섞어 마시는 정말 간단한 칵테일 중 하나입니다.
알데이아스 화이트와인과 올리커에서 판매 중인 디종 카시스와 함께 만들어보았습니다.
세 가지 와인 음료 모두 쉽게 만들 수 있으니
집에서 한번 만들어보시는 걸 추천드려요!
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