우리나라 사람들이 가장 좋아하는 구움과자중 하나인 파운드를 원포인트로 손쉽게 알려드립니다 크림법과 블렌딩법 두가지 제법을 직접 비교하고 각 제법의 장,단점을 확실히 알려드립니다.
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"몽슈와 김지훈셰프" 아몬드 파운드의 두가지 제법 비교 (크림법, 블렌딩법)
피낭시에의 기본인 뵈르 누아제트 만들기, 간단한 도구들로 완성할 수 있는 팁을 알려 드려요
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"꾸꾸서울 이예은셰프"피낭시에 티그레 4종(호지차,단호박,다크초콜릿,인스피레이션딸기)
2023 가루쌀 신메뉴 개발 품평회 '장관상' 수상한 '배쌀카스테라' | 제 7회 국산밀 활용 공모전 금상 레시피를 응용한 '황도카스테라'
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'대한민국제과기능장 에센브로트 안갑수 셰프' 만들기 쉽고 건강하게 쌀카스테라 2종 클래스
진한카카오의 풍미와 꾸덕한 식감의 매력
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"온더 이건호 셰프" 인텐스 초콜릿 케이크
일본 디저트 전문점 '코히루'
한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로
매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)
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"코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 '말차+쇼콜라 테린느 모음'
짙은 바닐라풍미의 마들렌에 부드럽고 달콤한 바닐라버터크림이 채워진 바닐라크림마들렌
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"퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 마들렌 레시피
상큼한 파인애플&고수 콩포트와 꾸덕한 레어치즈케익
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"레브두 방준호 셰프" 프로마쥬 크류
남녀노소 누구나 부담없이 즐기기좋은 부드러운 초코케이크의 정석
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"데일리스위츠 최영지 셰프" 마일드초코케이크
프랑스 각지에서 보이는 '죽(粥)'형태의 과자에 대한 이야기 입니다. Bretagne 지방의 과자로 틀에 넣어서 두껍게 구운 Crepe의 일종입니다. Agen産 건조 프럼을 사용합니다.
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"온고 권형준 셰프" Far Breton
진한 초콜릿의 맛을 고스란히 담은 마틸다케이크.
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"레자미오네뜨 박성채 셰프“ 마틸다 케이크 초코케이크
[올리커 와인 레시피] 알데이아스 5L 팩 와인으로 만드는 와인요리 레시피 EP.3 화이트와인과 봉골레파스타 |
24-11-11 16:12 |
안녕하세요. 올리커입니다. 😊
저희 올리커에서 현재 수입 및 판매 중인
알데이아스 팩와인을 활용한 와인을 활용한 레시피로
레드와인과 화이트와인 다양하게 소개해드릴 예정입니다. !!
영상은 모두투데이와 유튜브에서도 확인 가능해요!
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총 EP.4 로 이루어진 알데이아스 와인요리 레시피
벌써 세 번째 차례입니다👏👏
EP.3는 메인요리 중 하나인
화이트와인을 이용한 봉골레 파스타입니다.
올리커 알데이아스 5L 팩와인(화이트)
봉골레 파스타
조리 과정이 어렵지는 않지만 맛있게 만들기는 어렵다는 봉골레 파스타
봉골레 파스타과 화이트와인은 땔 수 없는 조합입니다.
화이트와인의 풍미가 봉골레파스타의 맛을 한층 더 올려주는 역할을 해요.
봉골레파스타를 하고싶어 병 와인을 샀는데, 따로 와인은 마시지 않아서
몇 번 쓰고 버리시는 분들이 많이 있더라구요.
올리커 알데이아스 5L 팩 와인'은 보관도 간편하고
유통기한도 병와인에 비해 때문에 길어 요리할 때마다 편하게 사용하실 수 있습니다!
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포르투칼 최고급 토착품종 포도로 사용해서 만든 알데이아스 팩 와인과
함께하는 요리레시피 'EP.3 봉골레파스타' 였습니다.
다음 소개해드릴 레시피는 메인요리 이후 가볍게 먹을 수 있는
화이트와인을 이용한 지중해식 샐러드입니다.(15일 업로드 예정)
영상은 모두투데이와 유튜브 '올리커' 에서도 확인가능합니다 📺
요리 레시피 외에도 다양한 와인요리 및 정보를
알려드릴 예정이니 많은 관심 부탁드립니다 😊
1% 리큐르의 기적 올리커
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'올리커' 알데이아스 5리터 와인(레드,화이트) 구매 문의는 아래 링크 클릭,문의 해주세요.
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