메이드바이아린의 시그니처 에끌레어 오 프레즈
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"메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 프레즈
나만의 특별한 크리스마스 호텔 케이크를 만들어보세요!
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"아뜰리에 성명주 셰프" 화이트 크리스마스 트리 케이크
촉촉하면서도 퐁신하고 탄력있게 실패없이 만드는 별립법의 쇼콜라 카스텔라 롤시트, 두가지 다크 커버춰 초콜릿을 블랜딩해서 숙성 시켜 만드는 쇼콜라 몽테 크림, 키리쉬 시럽으로 마리네이드한 향긋한 생체리 과육 등, 세가지의 간단한 조합으로 만든 맛과 밸런스가 너무나 좋은 체리 쇼콜라 롤케이크를 배우실 수 있습니다.
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"다락방케이크 구경미세프" 진짜 맛있는 체리 쇼콜라 롤케이크
깊이있는 단맛과 적절한 짠맛의 솔트카라멜 휘낭시에
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“끌라시끄 박진오셰프” 솔트카라멜 휘낭시에
귀엽고 예쁘면서 쫀득하고 맛있어서
매일 완판되는 티쉐의집 마카롱 3종
쫀득한 마카롱 머랭만드는 방법과 과일 모양을 예쁘게 만드는 방법
3가지 크림 제조법으로 만드는 과일필링까지
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티쉐의집 제과기능장이 알려주는 과일마카롱 3종(레몬,딸기,복숭아)
"은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)
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"은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)
BEST 시그니쳐 크럼블 시리즈 산뜻한 애플크럼블 치즈케이크
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"당케마마 이경원셰프" 애플크럼블 치즈케이크
템퍼링 A to Z
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"김동석.윤희령셰프" 템퍼링 A to Z
바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 단호박 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.
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"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '단호박' 버터바
프랑스 밀가루와 프랑스 토판천일염 게랑드 소금 , 정수물 그리고 효모 만을 사용하여 전통 프랑스바게트의 맛을 구현
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"플라워베이커리 조원준셰프" 르빵 챔피언십 1등 바게트 프랑스 전통방식의 바게뜨 빵만들기
[할인쿠폰 이벤트] 2023 프렌치 크림 파티시에 경연대회 우승자 '라프라 홍문섭' 셰프 |
23-12-13 15:16 |
2023 프렌치 크림 파티시에 경연대회 우승자 & 2023 네그리타 올리커 디저트 경연대회 금상 "라프라 홍문섭" 셰프 모두투데이 오픈 이벤트 ☃
"이베리스"눈의 꽃처럼 화사한 바닐라 피칸타르트 ❄
남녀노소 누구에게나 사랑받는 라프라 바닐라 피칸타르트를 모두투데이에서 최초 공개합니다.
풍성한 바닐라와 피칸의 고소한맛이 잘 어울리는 이베리스는 라프라의 시그니처 디저트이며 오랜기간 많은고객들께서 가장 사랑해주신 디저트입니다.
☃ Winter sale 30% 쿠폰
- 쿠폰 기간 23.12.12 - 24.01.14
- 쿠폰번호 PF37-N6KA-N7B4-LZF4
- 쿠폰사용법
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☃ 이런분들에게 강의 추천드려요!
업장을 운영하면서 보다 자세한 이론적인 이해가
필요하신 분
크림을 포함해서 일상적으로 항상 사용하는 원재료들의 특징에 대해 배우고 싶은 분
"라프라 홍문섭 셰프"의
바닐라크림과 홈메이드 프랄리네를 손쉽게
만들 수 있는 팁을 알고싶으시다면 #모두투데이
눈꽃처럼 화사한 "이베리스" 바닐라 피칸 타르트를
직접 베이킹 해보세요 ❤
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