"아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼

성명주 | 강의구성

피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코볼

"다락방케이크 구경미세프" 진짜 맛있는 체리 쇼콜라 롤케이크

구경미 | 강의구성

촉촉하면서도 퐁신하고 탄력있게 실패없이 만드는 별립법의 쇼콜라 카스텔라 롤시트, 두가지 다크 커버춰 초콜릿을 블랜딩해서 숙성 시켜 만드는 쇼콜라 몽테 크림, 키리쉬 시럽으로 마리네이드한 향긋한 생체리 과육 등, 세가지의 간단한 조합으로 만든 맛과 밸런스가 너무나 좋은 체리 쇼콜라 롤케이크를 배우실 수 있습니다.

"김동석.윤희령셰프" 기초 강의 모음 (템퍼링 A to Z & 초콜릿 데코레이션)

김동석.윤희령셰프 | 강의구성

템퍼링 A to Z & 초콜릿 데코레이션

"꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므

이예은 | 강의구성

최소한의 밀어펴기 작업으로 멋진 결과 맛있는 식감을 완성할 수 있는 클래식한 프 랑스의 사과 파이 만드는 방법을 알려 드려요.

"아뜰리에 성명주 셰프" 유자 피스타치에

성명주 | 강의구성

20년간 수업의 노하우을 영상에 고스란히 담은 유자 피스타치에

"베이킹놀이터 박정희셰프" 블루베리 쌀 베이글

박정희 | 강의구성

베이글에 블루베리를 넣어 만들고 블루베리 크림치즈 블루베리콩포트 만드는법도 배워 봅니다.

티쉐의집 제과기능장의 '리코타 치즈 샌드위치'&'과일마카롱 3종'

이경희 | 강의구성

대한민국 제과기능장 이경희 파티시에가 운영하는 티쉐의집
베스트 제품 2종을 한번에 할인된 가격으로 배워보세요.

쉽게 만드는 리코타 치즈와 공정을 단순화하여 간단하게 배우는 치아바타

쫀득한 마카롱 머랭만드는 방법과 과일 모양을 예쁘게 만드는 방법

3가지 크림 제조법으로 만드는 과일필링까지

"메이드바이아린 선아린셰프" 딸기,헤이즐넛,패션후르츠 마카롱

선아린 | 강의구성

고급지고 쫀득한 식감의 딸기,헤이즐넛,패션후르츠 마카롱

"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '초코 가나슈' 버터바

최명지 | 강의구성

바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 초코 가나슈 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.

"비욘드 문 최명지 셰프" 이태원 경리단길 화제의 버터바 4종 만들기

최명지 | 강의구성

바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 플레인, 초코가냐슈, 애플크럼블, 단호박 4가지 종류를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바 4종을 배우실 수 있습니다.