바삭한 타르트쉘과 부드러운 크림의 조화 가볍고 상큼한 레몬과 이국적인 라임의 맛을 담은 여름 맛 티라미수 타르트
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"슈미엘 박상희 셰프" 레몬-라임 티라미수 타르트
스트로베리로즈하트 / 무화과타르트 / 애플크럼블타르트 / 헤이즐넛녹차타르트
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"브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 빅4 이벤트 강의구성
고소한 크라클랑과 카라멜라이즈 캐슈넛의 만남 & 매력을 듬뿍담은 잔두자
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"온더 이건호 셰프" 고소한 견과류 디저트 모음(슈아라 바니 & 잔두자)
고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레
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"아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레
허브와 과일 퓨레의 선택으로 다양하게 베리에이션이 가능한 무스타입의 케이크
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"KAFETONE 곽민경셰프" 후레즈 딜 무스케이크 클래스
![[천하제빵 방준호셰프]](https://modootoday.com/data/item/1682496462/67Cp7KSA7Zi44.jpg)
단짠의 정석 풍부한 버터향과 짭쪼름한 맛 와인과 맥주 안주로 좋은 휘낭시에 살레
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[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 휘낭시에 살레
대한민국 제과기능장 이경희 파티시에가 운영하는 티쉐의집
베스트 제품 2종을 한번에 할인된 가격으로 배워보세요.
쉽게 만드는 리코타 치즈와 공정을 단순화하여 간단하게 배우는 치아바타
쫀득한 마카롱 머랭만드는 방법과 과일 모양을 예쁘게 만드는 방법
3가지 크림 제조법으로 만드는 과일필링까지
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티쉐의집 제과기능장의 '리코타 치즈 샌드위치'&'과일마카롱 3종'
진한 초콜릿의 맛을 고스란히 담은 마틸다케이크.
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"레자미오네뜨 박성채 셰프“ 마틸다 케이크 초코케이크
바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 플레인, 초코가냐슈, 애플크럼블, 단호박 4가지 종류를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바 4종을 배우실 수 있습니다.
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"비욘드 문 최명지 셰프" 이태원 경리단길 화제의 버터바 4종 만들기
타르트의 기본 타르트쉘 반죽부터 시작하여 과일 콩피, 허브 겔 까지 만들어보는 시간입니다. 익숙한 재료이지만 흥미로운 조합을 경험해 보세요 !
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'레종데트르 노가영 셰프' 전통 타르트 _ 블루베리 & 민트 겔 타르트
[클래스 오픈] 이태원 경리단길 '화제의 버터바' | 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '비욘드 문 버터바' |
24-05-23 10:46 |
이태원 경리단길 비욘드 문의 '화제의 버터바'
비욘드 문 최명지 셰프의 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 버터바 클래스를 만나보세요.
♥ 6월 30일까지 할인 중 ♥
120,000원 > 84,000원
비욘드 문은 이태원 경리단길에 위치해 있으며 '프렌치 토스트'와 '시그니처 크림 레시피' 그리고 ‘버터바’를 중심으로 달콤하고 따뜻한 시간을 나누고 있습니다.
비욘드 문 버터바는 오랜시간 연구와 피드백으로 완성된 디저트로 , 이번 클래스를 통해서 비욘드 문의 노하우와 버터바라는 디저트의 매력을 경험해보세요.
2017 - 소소취향 카페 운영
2023 나카무라 아카데미 초급 제과 과정 졸업
Beyond moon Butter bar (플레인, 초코, 단호박, 애플크럼블)
다양한 맛의 조화와 식감을 살린 버터바
플레인 Plain
초코 Choco
단호박 autumn squash
애플크럼블 Apple Crumble
이번 강의에서 배울 수 있어요 !
바삭한 쿠키시트를 실패 없이 만드는 방법
꾸덕한 식감을 살린 크러스트 만드는 방법
버터바 알맞는 사이즈로 컷팅하여 포장하는 방법
강의만 따라하시면 쉬우면서 맛있는 버터바를 초보 베이킹분들도 OK !
남녀노소 사랑받는 버터바를 쉽게 매장 판매까지 OK !
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