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"슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종
시그니쳐 제품 피스타치오 바브카
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온더 이건호 셰프 피스타치오 바브카
베이글에 블루베리를 넣어 만들고 블루베리 크림치즈 블루베리콩포트 만드는법도 배워 봅니다. & 베이글반죽에 단호박을 넣어 만들고 속에는 단팥과 크림치즈를 넣어 성형하는 방법을 알려드려요.
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"베이킹놀이터 박정희셰프" 쌀 베이글 모음(블루베리 쌀 베이글 & 쌀 단호박 베이글)
바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 초코 가나슈 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.
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"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '초코 가나슈' 버터바
크림치즈 깜빠뉴 / 팽 오 세이글(호밀빵) / 팽 콩플레 / 브리오슈 파리지엔느
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"윤쉐프정직한제빵소 윤연중 셰프" 인기 4강 모음
바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 단호박 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.
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"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '단호박' 버터바
프랑스 제과 전문점 '파티스리 까이에'
누구나 쉽게 만드는 레몬향 가득한 '레몬 케이크'
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프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 레몬향 가득한 '레몬 파운드 케이크'
누구나 만들수 있지만, 모두가 잘 만들기는 어렵다는 마들렌, 배꼽이 통통한 마들렌을 만드는 과자방의 모든 노하우를 담았습니다. 반죽을 보관하는 방법부터, 왜 이렇게 해야하는지까지! 다가올 여름시즌, 살구를 활용한 특색있고, 퀄리티있는 제대로된 마들렌을 만들어보세요!
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"과자방 강현지 셰프" 살구 피스타치오 마들렌 만들기
바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 애플크럼블 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.
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"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '애플크럼블' 버터바
바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 플레인 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.
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"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '플레인' 버터바
[할인쿠폰 이벤트] "빵미선도 극찬한 프렌치토스트 수혈하러 갈래?" |
24-01-31 10:08 |
유튜브 미선임파서블 박미선도 반한 프렌치토스트,
송리단길 프토 찐맛집 "크레뮤 클럽 권지현 셰프"의 겨울 딸기와 어울리는 따뜻한 초콜릿 프렌치토스트
20% 쿠폰 할인 EVENT
쿠폰 번호
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사용 기간
02/02 (금) - 03/03 (일)
이번 클래스는 권지현 셰프가 직접 촬영하여 생생한 현장감을 느껴보세요.
* 출처 : "유튜브 미선임파서블" 빵미선이 찾아간 송리단길 빵집 편 *
"크레뮤 클럽" 겨울 딸기와 어울리는 따뜻한 초콜릿 프렌치토스트
직접 구워내는 버터 풍미 가득한 브리오슈를 사용하고
겨울 하면 떠오르는 딸기와 그에 잘 어울리는 초콜릿까지 더해져 모두의 입맛을 사로잡고 있는 프렌치토스트를 베이킹 해보세요 !
1. "크레뮤 클럽"만의 브리오슈 반죽법
2. 더욱 풍부한 텍스쳐의 바닐라 크림 만드는 법
3. 식감 & 킥을 구성하는 방법
4. 전체적으로 균일감 있게 잘 어우러지는 한 플레이트 구성하는 법
또한 다양한 요소를 더하여 4계절 모두 베리에이션이 가능하여 매장에서 유용하게 활용 할 수 있습니다.
해외에서 요리를 전공하였던 권지현 셰프의 특색을 살려 실제 매장에서 만들어지는 다양한 레시피를 영상으로 함께 만나보시고
본인만의 스타일로 풀어내는 즐거움를 느껴보세요 !
enjoy dessert with MODOOTODAY !
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