"브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 헤이즐넛녹차타르트

조정임 | 강의구성

크리스티엉,캬라멜헤즐넛 쫀득한 가나슈등 다양한 식감을 한꺼번에 느낄수 있는 녹차가나슈 타르트

"메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 쇼콜라

선아린 | 강의구성

슈만 먹어도 맛있는 에끌레어 오 쇼콜라

“윤쉐프정직한제빵소 윤연중 셰프” 크림치즈 깜빠뉴 빵만들기

윤연중 | 강의구성

호밀발효종을 밀가루대비 150% 넣어 만든 깜빠뉴로, 호밀 사워도우 특유의 깊은 풍미를 느낄 수 깜빠뉴 제조방법을 배우실 수 있는 클래스입니다.

"레브두 방준호 셰프" 오랑쥬 노와젯

방준호 | 강의구성

여러가지 텍스쳐와 식감 오렌지와 헤이즐넛 케익

"모뎐 원진연 셰프" 솔티휘낭시에

원진연 | 강의구성

가벼우면서도 쫀득한 식감의 휘낭시에에 게랑드소금을 포인트로 한 겉바속쫀 단짠매력의 휘낭시에

"당케마마 이경원셰프" 바닐라 쿠키슈 만드는법

이경원 | 강의구성

부드럽고 묵직한 식감의 바닐라 쿠키슈

"스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 흑임자 마들렌 만들기

최지혜 | 강의구성

올어바웃 흑임자 그리고 마들렌 흑임자로 여러 가지로 표현한 마들렌 흑임자 마들렌

"아뜰리에 성명주 셰프" 유자 피스타치에

성명주 | 강의구성

20년간 수업의 노하우을 영상에 고스란히 담은 유자 피스타치에

"슈가레인 유시현 셰프" 효율극강 에그타르트

| 강의구성

"베이킹놀이터 박정희셰프" 플레인 베이글

박정희 | 강의구성

쌀을 이용해 쫀득하고 쫄깃한 식감의 베이글을 만들어봅니다. 토핑을 다양하게 변화 가능하고 기본 베이글을 이용해 베이글 산도 만드는법도 알려드려요