“오흐 뒤 구떼 이진선 셰프” 피스타치오 샌드 비스킷

이진선 | 강의구성

고소하고 눅진한 견과류의 맛을 진하게 느낄 수 있는 시그니처 샌딩 비스킷으로 베이직한 파트 사블레 반죽 / 견과류를 사용한 프랄리네 만드는 법 / 몽타주 등을 배울 수 있습니다

티쉐의집 제과기능장이 알려주는 과일마카롱 3종(레몬,딸기,복숭아)

이경희 | 강의구성

귀엽고 예쁘면서 쫀득하고 맛있어서
매일 완판되는 티쉐의집 마카롱 3종

쫀득한 마카롱 머랭만드는 방법과 과일 모양을 예쁘게 만드는 방법

3가지 크림 제조법으로 만드는 과일필링까지

"아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼

성명주 | 강의구성

피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코볼

"은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)

김태은, 김하은 | 강의구성

"은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)

"로아 황윤주셰프" 두 가지 여름 디저트

황윤주 | 강의구성

노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황

"김동석.윤희령셰프" 초콜릿 소형 공예

김동석.윤희령셰프 | 강의구성

키트를 이용한 초콜릿 소형 공예

"스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 라따뚜이 키쉬

최지혜 | 강의구성

간단하게 근사한 식사용 메뉴로 할 수 있는 키쉬 라따뚜이 키쉬

"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '초코 가나슈' 버터바

최명지 | 강의구성

바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 초코 가나슈 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.

“끌라시끄 박진오셰프” 마롱 카시스

박진오 | 강의구성

클래식한 몽블랑을 가볍게 풀어낸 마롱 카시스

'레브두 방준호 셰프' 여름 인기 디저트 2강 (파블로바 '유레카' & '시즌파르페)

방준호 | 강의구성

다양한 베리류와 제비 꽃플레이버가 어우러진 파블로바 '유레카' & 화려한 모양만큼 뛰어난 맛의 '시즌 파르페'