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누구나 쉽게 만들 수 있는 초코무스 케이크 쇼콜라3
VOD "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 쇼콜라3
간단하게 근사한 식사용 메뉴로 할 수 있는 키쉬 라따뚜이 키쉬
VOD "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 라따뚜이 키쉬
누구나 만들수 있지만, 모두가 잘 만들기는 어렵다는 마들렌, 배꼽이 통통한 마들렌을 만드는 과자방의 모든 노하우를 담았습니다. 반죽을 보관하는 방법부터, 왜 이렇게 해야하는지까지! 다가올 여름시즌, 살구를 활용한 특색있고, 퀄리티있는 제대로된 마들렌을 만들어보세요!
VOD "과자방 강현지 셰프" 살구 피스타치오 마들렌 만들기
몽블랑을 플래인, 말차, 라즈베리 세가지 맛, 보틀을 이용해 작업은 간편화, 대량생산 OK
VOD 하얀과자점 김도연셰프의 보틀몽블랑 3종 플래인,말차,라즈베리 (글루텐프리)
휘낭시에 반죽,초콜릿장식 기법을 배울 수 있는 맛있기로 소문난 카라멜 티그레
VOD "아뜰리에 성명주 셰프" 카라멜 티그레
딸기를 이용한 대표적인 디저트로 발렌타인데이에 선물용에 적합한 디자인으로 재해석하고 풍미와 맛은 정통에 기반한 오리지널 프레지에 입니다.
VOD "아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크
클래식한 몽블랑을 가볍게 풀어낸 마롱 카시스
VOD “끌라시끄 박진오셰프” 마롱 카시스
남녀노소 누구나 부담없이 즐기기좋은 부드러운 초코케이크의 정석
VOD "데일리스위츠 최영지 셰프" 마일드초코케이크
프랑스 제과 전문점 '파티스리 까이에' 대표메뉴 로얄을 배워보세요.
VOD 프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 실패없이 완성하는 고급 디저트 레시피 초콜릿 무스 케이크 '로얄'
건과일과 견과류를 사용해서 만든 사계절용스콘 쉽지만 많은팁을 알려드립니다. 무화과호두스콘
VOD "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 무화과 호두스콘