카테고리

모두가 봐야하는 컨텐츠 더보기

  • "은과당 화과자" 가정에서도 쉽고 간편하게 만드는 선물용 화과자 클래스 6종

    김태은, 김하은 | 강의구성

    대표 화과자 “네리끼리”에 대한 설명과 함께, 네리끼리의 기본 반죽법 및 반죽에 대한 이해, 화과자 단색 및 정확한 그램과 비율까지 포함된 복합색 조색법, 시판 앙금을 이용해 간단하게 만드는 2종 속앙금 제조법과 단독으로도 사용 가능한 말차양갱을 함께 만들어 양갱 만들기에 대한 중요 포인트를 설명, 6종 디자인의 다양한 연출법에 대한 설명 및 사용도구와 재료설명까지 혼자서도 집에서 만들 수 있는 ‘기초 화과자 풀패키지’강의 입니다.

    VOD
    "은과당 화과자" 가정에서도 쉽고 간편하게 만드는 선물용 화과자 클래스 6종

    55,000원
    0
  • "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 더블 초코 스콘 & 마틸다 케이크 & 체리 바닐라 케이크

    박성채 | 강의구성

    다양한 초콜릿의 맛을 한번에 느낄 수 있는 더블 초콜릿스콘 & 진한 초콜릿의 맛을 고스란히 담은 마틸다케이크 & 버터,바닐라,체리의 맛과 향이 고스란히 담은 체리 바닐라 케이크

    VOD
    "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 더블 초코 스콘 & 마틸다 케이크 & 체리 바닐라 케이크

    %
    0원 68,000원
    0
  • "김동석.윤희령셰프" 초콜릿가나슈 사이언스

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    초콜릿가나슈 사이언스

    VOD
    "김동석.윤희령셰프" 초콜릿가나슈 사이언스

    33,000원
    0
  • "김동석.윤희령셰프" 템퍼링을 배우고 만들어보기 (템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스)

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스

    VOD
    "김동석.윤희령셰프" 템퍼링을 배우고 만들어보기 (템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스)

    %
    0원 52,800원
    0
  • "레종데트르 노가영셰프" 골든 초콜릿 무스케이크

    노가영 | 강의구성

    기본에 충실한 초콜릿의 진한 풍미

    VOD
    "레종데트르 노가영셰프" 골든 초콜릿 무스케이크

    40,000원
    0
  • "과자방 강현지 셰프" 블랙 초콜릿 쿠키 만들기

    강현지 | 강의구성

    누구나 사랑하는 초콜릿 쿠키에 나만의 개성과 변주를 더해보세요. 과자방 오픈부터 상시메뉴로 자리잡은, 중독성이 강한 시그니처 초콜릿 쿠키!

    VOD
    "과자방 강현지 셰프" 블랙 초콜릿 쿠키 만들기

    48,000원
    0
  • "당케마마 이경원셰프" 바닐라 쿠키슈 만드는법

    이경원 | 강의구성

    부드럽고 묵직한 식감의 바닐라 쿠키슈

    VOD
    "당케마마 이경원셰프" 바닐라 쿠키슈 만드는법

    30,000원
    0
  • 매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

    매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

    박정주 | 강의가격

    포항에 위치한 매일 완판되는 타르트집 ‘카페몬드’의 베스트메뉴
    바나나푸딩타르트의 레시피를 공개합니다.

    VOD
    매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

    35,000원
    1
  • "과자방 강현지 셰프" 살구 피스타치오 마들렌 만들기

    강현지 | 강의구성

    누구나 만들수 있지만, 모두가 잘 만들기는 어렵다는 마들렌, 배꼽이 통통한 마들렌을 만드는 과자방의 모든 노하우를 담았습니다. 반죽을 보관하는 방법부터, 왜 이렇게 해야하는지까지! 다가올 여름시즌, 살구를 활용한 특색있고, 퀄리티있는 제대로된 마들렌을 만들어보세요!

    VOD
    "과자방 강현지 셰프" 살구 피스타치오 마들렌 만들기

    59,000원
    0
  • "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 더블 초코 스콘

    박성채 | 강의구성

    다양한 초콜릿의 맛을 한번에 느낄 수 있는 더블 초콜릿스콘

    VOD
    "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 더블 초코 스콘

    25,000원
    0
next_btn
prev_btn

"슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종

더보기
강사명
판매자 슈가레인
수강일수 90일
선생님 이미지

강사소개

조한빛
  • 슈가레인 베이킹 스튜디오 대표/오너셰프
  • 에꼴 르노뜨르, 서울
  • 나카무라 아카데미, 서울
  • 네오위즈 게임즈, Bain & Company, Credit Suisse
  • 옥스퍼드 대학교, 영국

유시현
  • 슈가레인 베이킹 스튜디오 대표 강사
  • 슈가레인 카페 헤드 셰프
  • 나카무라 아카데미, 서울
더보기
닫기

이 클래스는 이런걸 배웁니다.

*본 강의는 대부분 유시현 셰프가 진행합니다*


클래식 르뱅쿠키

가장 클래식한 르뱅쿠키의 형태로써 견과류와 초콜릿이 듬뿍 들어있어서 너무 맛있어요.


초코 르뱅쿠키

클래식 르뱅쿠키에 초코초코함을 추가해서 완전 진한 초코맛을 느낄 수 있는 쿠키에요.


말차 르뱅쿠키

말차에 팥배기와 밀크 초콜릿까지 들어있어서 말차의 쌉쌀함을 초콜릿이 감싸주면서 환상의 밸런스를 이루어요.


흑임자 인절미 르뱅쿠키

한국적인 맛의 르뱅쿠키에요! 흑임자를 베이스로 인절미가 들어가있어서 한국적인 맛과 서양의 맛이 적절하게 조합이 되어있어요.


재료 설명까지 상세함

쿠키 수업이 맞나싶을 정도로 재료 및 공정에 대한 상세한 설명을 해드립니다.


쉬운 고효율 레시피

맛있으면서 빠르고 효율적인 레시피를 알려드려요 – 르뱅쿠키의 특성상 다른 쿠키에 비해서 재료가 많은편인데 최대한 묶어서 계량하는 방식으로 진행을 합니다.

더보기
닫기

[르뱅쿠키: 클래식] 재료

00:00 시청 시간 : 00 : 00

[르뱅쿠키] 인트로/강의자료

00:00 시청 시간 : 00 : 00

[르뱅쿠키: 클래식] 만들기

00:00 시청 시간 : 00 : 00

[르뱅쿠키: 딥초코] 재료

00:00 시청 시간 : 00 : 00

[르뱅쿠키: 딥초코] 만들기

00:00 시청 시간 : 00 : 00

[흑임자 인절미] 재료

00:00 시청 시간 : 00 : 00

[르뱅쿠키: 흑임자 인절미] 만들기

00:00 시청 시간 : 00 : 00

[르뱅쿠키: 말차] 재료

00:00 시청 시간 : 00 : 00

[르뱅쿠키:말차] 만들기

00:00 시청 시간 : 00 : 00

[르뱅쿠키:말차] 크럼블

00:00 시청 시간 : 00 : 00

강의후기


강의문의


- 수업자료 다운로드 후 환불정책에 의해 환불이 불가합니다.

- 구매한 상품의 취소/반품은 마이페이지 구매내역에서 신청 가능합니다.

- 상품문의 및 후기게시판을 통해 취소나 환불, 반품 등은 처리되지 않습니다.

- 가격, 판매자, 교환/환불 및 배송 등 해당 상품 자체와 관련 없는 문의는 고객센터 내 1:1 문의하기를 이용해주세요.

- "해당 상품 자체"와 관계없는 글, 양도, 광고성, 욕설, 비방, 도배 등의 글은 예고 없이 이동, 노출제한, 삭제 등의 조치가 취해질 수 있습니다.

- 공개 게시판이므로 전화번호, 메일 주소 등 고객님의 소중한 개인정보는 절대 남기지 말아주세요.

 질문

ls*** / 23-08-18 강의문의 답변 테스트 [답변완료]
비밀글로 보호된 문의입니다.

 질문

ls*** / 23-08-18 강의문의 답변 테스트 [답변완료]
문의 내용: 상품구매 후 일반회원계정에서 비밀글로 강의문의를 남겼을 때 답변이 보여지는지 궁금합니다!

 답변

네, 회원님께서 남긴 문의글은 비밀글로 작성하였다 하더라도 회원님의 계정에서는 답변이 보여지는게 정상입니다.


관련 상품

해당 상품과 관련된 상품 리스트입니다.