카테고리

모두가 봐야하는 컨텐츠 더보기

  • "퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 마들렌 레시피

    조은진 | 강의구성

    짙은 바닐라풍미의 마들렌에 부드럽고 달콤한 바닐라버터크림이 채워진 바닐라크림마들렌

    VOD
    "퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 마들렌 레시피

    33,000원
    0
  • "슈미엘 박상희 셰프" 바나나푸딩 티라미수

    박상희 | 강의구성

    듬뿍 떠먹는 푸딩의 매력 달콤한 바나나와 쫀득한 티라미수 크림의 조화 바나나푸딩 티라미수

    VOD
    "슈미엘 박상희 셰프" 바나나푸딩 티라미수

    25,000원
    0
  • "베이킹놀이터 박정희셰프" 블루베리 쌀 베이글

    박정희 | 강의구성

    베이글에 블루베리를 넣어 만들고 블루베리 크림치즈 블루베리콩포트 만드는법도 배워 봅니다.

    VOD
    "베이킹놀이터 박정희셰프" 블루베리 쌀 베이글

    30,000원
    0
  • "아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

    성명주 | 강의구성

    고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레

    VOD
    "아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

    25,000원
    0
  • “로펠로세라 장여명셰프” 체리블라썸 무스케이크

    “로펠로세라 장여명셰프” 체리블라썸 무스케이크

    장여명 | 강의구성

    포레블랑을 테마로 하여 다가오는 봄에 어울리는 화이트초콜릿과 체리를 조합한 무스케이크 제품입니다 체리와 벚꽃을 블렌딩하여 만든 콩포트와 크림, 무스케이크 및 디저트 전반에 활용하기 좋은 촉촉한 비스퀴 말차, 가볍고 깔끔한 맛의 화이트초콜릿 무스를 배워보실 수 있습니다

    VOD
    “로펠로세라 장여명셰프” 체리블라썸 무스케이크

    35,000원
    0
  • '대한민국제과기능장 에센브로트 안갑수 셰프' 가성비 갑 겉바속촉한 황도카스테라

    '대한민국제과기능장 에센브로트 안갑수 셰프' 가성비 갑 겉바속촉한 황도카스테라

    안갑수 | 강의구성

    제7회 국산밀 활용 공모전 '금상' 레시피를 응용한 황도카스테라

    VOD
    '대한민국제과기능장 에센브로트 안갑수 셰프' 가성비 갑 겉바속촉한 황도카스테라

    39,000원
    0
  • "슈가레인 유시현 셰프" 바스크 3종

    | 강의구성

    VOD
    "슈가레인 유시현 셰프" 바스크 3종

    %
    0원 44,000원
    0
  • "아뜰리에 성명주 셰프" 유자 피스타치에

    성명주 | 강의구성

    20년간 수업의 노하우을 영상에 고스란히 담은 유자 피스타치에

    VOD
    "아뜰리에 성명주 셰프" 유자 피스타치에

    25,000원
    0
  • "코운코운 이예란셰프" 솔티 카라멜 쉬폰산도

    이예란 | 강의구성

    달콤하고 짭쪼롬한 중독성 강한 단짠단짠의 조합 솔티 카라멜 쉬폰산도

    VOD
    "코운코운 이예란셰프" 솔티 카라멜 쉬폰산도

    40,000원
    0
  • "슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종

    | 강의구성

    VOD
    "슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종

    %
    0원 44,000원
    0
next_btn
prev_btn

"퐁당베이크샵 조은진셰프" Best 강의 모음 (바닐라 크림 마들렌 & 베이컨 고로케 휘낭시에)

짙은 바닐라풍미의 마들렌에 부드럽고 달콤한 바닐라버터크림이 채워진 바닐라크림마들렌 & 잘 태운 버터풍미와 고로케의 맛을 녹여 만든 반죽에 크리스피한 식감이 매력인 크럼블을 잔뜩 올려구운 베이컨고로케휘낭시에

더보기
강사명 조은진
판매자 퐁당베이크샵
강의특징 Best 강의
수강일수 365일
선생님 이미지

강사소개

안녕하세요. 퐁당베이크샵 쉐프 조은진입니다. 

구움과자와 케이크 먹는게 마냥 좋아서 시작한 베이킹인데 그 매력에 너무 깊게 빠져 학교에서 제과과정을 수료했습니다. 
지금은 평택 용이동에서 쉽고 맛있는 레시피와 취미로 베이킹하던 시절에 겪었던 경험을 바탕으로 꼼꼼하게 진행하는 수업으로 많은 관심을 받고 있습니다

2015 퐁당케이크 베이킹스튜디오 운영 
2015 나카무라아카데미 제과과정 초급수료
2019 에꼴 벨루에꽁세이 연수
2021 퐁당베이크샵 운영



더보기
닫기

이 클래스는 이런걸 배웁니다.

바닐라 크림 마들렌


카스테라 같은 부드럽고 퐁신한 식감에 누구나 좋아하는 기본적인 맛의 바닐라풍미를 입힌 마들렌 반죽법과 달지않고 느끼하지 않은 가볍고 산뜻한 바닐라앙글레즈버터크림의 제조방법을 온라인 강의를 통해 배우실 수 있는 바닐라 크림 마들렌 클래스 입니다. 



베이컨 고로케 휘낭시에


부재료에 따른 버터태우는 방법과 기본 휘낭시에 반죽법을 강의합니다. 바삭한 식감의 크럼블 레시피와 크럼블 응용방법을 온라인 강의를 통해 배우실 수 있는 베이컨 고로케 휘낭시에 베이킹 클래스 입니다. 

더보기
닫기

바닐라 크림 마들렌

카스테라 같은 부드럽고 퐁신한 식감에 누구나 좋아하는 기본적인 맛의 바닐라풍미를 입힌 마들렌 반죽법과 달지않고 느끼하지 않은 가볍고 산뜻한 바닐라앙글레즈버터크림의 제조방법을 온라인 강의를 통해 배우실 수 있는 바닐라 크림 마들렌 클래스 입니다.

22:22 시청 시간 : 00 : 00

베이컨 고로케 휘낭시에

부재료에 따른 버터태우는 방법과 기본 휘낭시에 반죽법을 강의합니다. 바삭한 식감의 크럼블 레시피와 크럼블 응용방법을 온라인 강의를 통해 배우실 수 있는 베이컨 고로케 휘낭시에 베이킹 클래스 입니다.

14:58 시청 시간 : 00 : 00

강의후기


강의문의


- 수업자료 다운로드 후 환불정책에 의해 환불이 불가합니다.

- 구매한 상품의 취소/반품은 마이페이지 구매내역에서 신청 가능합니다.

- 상품문의 및 후기게시판을 통해 취소나 환불, 반품 등은 처리되지 않습니다.

- 가격, 판매자, 교환/환불 및 배송 등 해당 상품 자체와 관련 없는 문의는 고객센터 내 1:1 문의하기를 이용해주세요.

- "해당 상품 자체"와 관계없는 글, 양도, 광고성, 욕설, 비방, 도배 등의 글은 예고 없이 이동, 노출제한, 삭제 등의 조치가 취해질 수 있습니다.

- 공개 게시판이므로 전화번호, 메일 주소 등 고객님의 소중한 개인정보는 절대 남기지 말아주세요.

관련 상품

해당 상품과 관련된 상품 리스트입니다.