'블렌디스튜디오 홍은경 셰프'의 레어치즈케이크 6종 만들기

홍은경 | 강의구성

노오븐 레어치즈케이크 6종 만들기

"끌라시끄 박진오셰프" 더블치즈 휘낭시에

박진오 | 강의구성

와인과 페어링하기 좋은 더블치즈 휘낭시에

"크레뮤 클럽 권지현 셰프" 겨울 딸기와 어울리는 따뜻한 초콜릿 프렌치 토스트

권지현 | 강의구성

직접 구워내는 버터 풍미가득한 브리오슈를 사용하여 입에서 사르르 녹아내리는 프렌치토스트를 만들어보세요!

"수리르케이크 김미소셰프" 가을 활용가능한 몽블랑타르트

김미소 | 강의구성

몽블랑은 하얀산이란 뜻으로 밤을 주재료로 활용한 디저트 입니다. 가을 제철 밤을 활용한 몽블랑타르트는 타르트지에 아몬드크림과 보늬밤, 밤무스, 바닐라크림, 진한 밤크림으로 구성되었으며 머랭쿠키로 장식하여 마무리 한 진한 밤맛의 몽블랑 타르트를 배워보실수 있습니다.

“끌라시끄 박진오셰프” 프헤즈 베흐벤

박진오 | 강의구성

딸기와 버베나의 향을 그대로 느낄 수 있는 프헤즈 베흐벤

"레브두 방준호 셰프" 휘낭시에 살레

방준호 | 강의구성

단짠의 정석 풍부한 버터향과 짭쪼름한 맛 와인과 맥주 안주로 좋은 휘낭시에 살레

티쉐의집 제과기능장의 '리코타 치즈 샌드위치'&'과일마카롱 3종'

이경희 | 강의구성

대한민국 제과기능장 이경희 파티시에가 운영하는 티쉐의집
베스트 제품 2종을 한번에 할인된 가격으로 배워보세요.

쉽게 만드는 리코타 치즈와 공정을 단순화하여 간단하게 배우는 치아바타

쫀득한 마카롱 머랭만드는 방법과 과일 모양을 예쁘게 만드는 방법

3가지 크림 제조법으로 만드는 과일필링까지

"퐁당베이크샵 조은진셰프" 애플 캐러멜 크럼블

조은진 | 강의구성

달큰한 사과, 새콤한 루바브, 쌉싸름한 캐러멜이 들어간 파운드 반죽위에 고소하게 씹히는 피칸크럼블을 올려 굽는 애플캐러멜크럼블

"코운코운 이예란셰프" 딸기스퀘어케이크

이예란 | 강의구성

부드러운 별립법 비스퀴와 고소한 우유풍미가득 우유샹티, 신선한 딸기로 만드는 딸기스퀘어케이크

"브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 빅4 이벤트 강의구성

조정임 | 강의구성

스트로베리로즈하트 / 무화과타르트 / 애플크럼블타르트 / 헤이즐넛녹차타르트