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  • "온고 권형준 셰프" Far Breton

    권형준 셰프 | 강의구성

    프랑스 각지에서 보이는 '죽(粥)'형태의 과자에 대한 이야기 입니다. Bretagne 지방의 과자로 틀에 넣어서 두껍게 구운 Crepe의 일종입니다. Agen産 건조 프럼을 사용합니다.

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    "온고 권형준 셰프" Far Breton

    50,000원
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  • "르와지르 김수경셰프" 오렌지 마카다미아 마들렌 만들기

    김수경 | 강의구성

    시그니처 마들렌 수업 그대로, 고소하고 상큼한 풍미의 배꼽빵빵 오렌지 마카다미아 마들렌

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    "르와지르 김수경셰프" 오렌지 마카다미아 마들렌 만들기

    25,000원
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  • "아뜰리에 성명주 셰프" 무스케이크 모음 (라즈베리 볼 & 초코 볼)

    성명주 | 강의구성

    무스크림, 초콜릿템퍼링, 다쿠아즈 공정을 모두 배울 수 있는 라즈베리 볼 & 피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코 볼

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 무스케이크 모음 (라즈베리 볼 & 초코 볼)

    20%
    60,000원 48,000원
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  • "레자미오네뜨 박성채 셰프" 클라우드 스콘

    박성채 | 강의구성

    버터스콘.클라우드크림,라즈베리쨈이 조화롭게 어우러진 클라우드 스콘

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    "레자미오네뜨 박성채 셰프" 클라우드 스콘

    25,000원
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  • "과자방 정용현 셰프" 클래식 뺑 드 젠

    정용현 | 강의구성

    맛이 좋은 클래식함의 대명사, 뺑드젠의 기본을 알아가는 강의로, 기본을 다지고 나면 각자의 개성을 더한 맛을 입힐 수 있습니다. 나만의 베리에이션을 더해, 클래식한 뺑드젠을 맛있게 완성해보세요!

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    "과자방 정용현 셰프" 클래식 뺑 드 젠

    59,000원
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  • 티쉐의집 제과기능장이 알려주는 치아바타&리코타 치즈 샌드위치:집에서 즐기는 홈카페 브런치

    티쉐의집 제과기능장이 알려주는 치아바타&리코타 치즈 샌드위치:집에서 즐기는 홈카페 브런치

    이경희 | 강의구성

    부암동베이커리부터 현재 티쉐의집까지
    가장 인기가 많은 '리코타 치즈 샌드위치'

    쉽게 만드는 리코타 치즈와 공정을 단순화하여 간단하게 배우는 치아바타까지

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    티쉐의집 제과기능장이 알려주는 치아바타&리코타 치즈 샌드위치:집에서 즐기는 홈카페 브런치

    80,000원
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  • "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 '말차+쇼콜라 테린느 모음'

    김현정 | 강의구성

    일본 디저트 전문점 '코히루'

    한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로
    매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)

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    "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 '말차+쇼콜라 테린느 모음'

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    98,000원 89,000원
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  • "김동석.윤희령셰프" 템퍼링 A to Z

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    템퍼링 A to Z

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    "김동석.윤희령셰프" 템퍼링 A to Z

    33,000원
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  • "다락방케이크 구경미세프" 진짜 맛있는 체리 쇼콜라 롤케이크

    구경미 | 강의구성

    촉촉하면서도 퐁신하고 탄력있게 실패없이 만드는 별립법의 쇼콜라 카스텔라 롤시트, 두가지 다크 커버춰 초콜릿을 블랜딩해서 숙성 시켜 만드는 쇼콜라 몽테 크림, 키리쉬 시럽으로 마리네이드한 향긋한 생체리 과육 등, 세가지의 간단한 조합으로 만든 맛과 밸런스가 너무나 좋은 체리 쇼콜라 롤케이크를 배우실 수 있습니다.

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    "다락방케이크 구경미세프" 진짜 맛있는 체리 쇼콜라 롤케이크

    45,000원
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  • '레브두 방준호 셰프' 여름 인기 디저트 2강 (파블로바 '유레카' & '시즌파르페)

    '레브두 방준호 셰프' 여름 인기 디저트 2강 (파블로바 '유레카' & '시즌파르페)

    방준호 | 강의구성

    다양한 베리류와 제비 꽃플레이버가 어우러진 파블로바 '유레카' & 화려한 모양만큼 뛰어난 맛의 '시즌 파르페'

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    '레브두 방준호 셰프' 여름 인기 디저트 2강 (파블로바 '유레카' & '시즌파르페)

    20%
    92,000원 73,600원
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25,000원

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"슈미엘 박상희 셰프" 오리지널 티라미수

59,000원

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"과자방 강현지 셰프" 살구 피스타치오 …

49,000원

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"플라워베이커리 조원준셰프" 르빵 챔피언…

38,000원

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"코운코운 이예란셰프" 딸기스퀘어케이크

33,000원

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"퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 …

매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

35,000원

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매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴…

40,000원

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"다락방케이크 구경미세프" 보들보들 촉촉…

45,000원

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"다락방케이크 구경미세프" 진짜 맛있는 …

100,000원

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"블렌디 스튜디오 홍은경 셰프" 할매니얼…

‘클레어파티시에 여윤형셰프’ 하루종일 바삭한 파블로바 ‘프레시’

50,000원

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‘클레어파티시에 여윤형셰프’ 하루종일 바…

“곳간집 김송이 셰프“ 가볍고 부드러운 무스케이크 [봄의 금귤]

25,000원

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“곳간집 김송이 셰프“ 가볍고 부드러운 …

50,000원

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"아뜰리에오네뜨 엄태일셰프" 현장의 노하…

35,000원

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"라프라 홍문섭 셰프" 바닐라 피칸 타르…

68,000원

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"과자방 정용현 셰프" 갸또 카페 바나나

53,000원

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"노틀던 하민재 셰프"의 바닐라 카라멜 …

45,000원

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"수리르케이크 시그니처" 사계절 활용가능…

에센브로트 안갑수 제과기능장이 알려주는 쌀 바게트 (연유&트로피칼&앙버터)

32,000원

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에센브로트 안갑수 제과기능장이 알려주는 …

크렘드르네 박현실셰프의 동화를 담은 베아트릭스 파미에 디자인 케이크

58,000원

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크렘드르네 박현실셰프의 동화를 담은 베아…

70,000원

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"아뜰리에 성명주 셰프" 화이트 크리스마…

80,000원

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"다락방케이크 구경미세프" Signatu…

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