카테고리

모두가 봐야하는 컨텐츠 더보기

  • "퐁당베이크샵 조은진셰프" Best 강의 모음 (바닐라 크림 마들렌 & 베이컨 고로케 휘낭시에)

    조은진 | 강의구성

    짙은 바닐라풍미의 마들렌에 부드럽고 달콤한 바닐라버터크림이 채워진 바닐라크림마들렌 & 잘 태운 버터풍미와 고로케의 맛을 녹여 만든 반죽에 크리스피한 식감이 매력인 크럼블을 잔뜩 올려구운 베이컨고로케휘낭시에

    VOD
    "퐁당베이크샵 조은진셰프" Best 강의 모음 (바닐라 크림 마들렌 & 베이컨 고로케 휘낭시에)

    20%
    60,000원 48,000원
    0
  • "슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종

    | 강의구성

    VOD
    "슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종

    20%
    55,000원 44,000원
    0
  • “끌라시끄 박진오셰프” 단짠단짠 휘낭시에 모음(더블치즈 휘낭시에&솔트카라멜 휘낭시에)

    “끌라시끄 박진오셰프” 단짠단짠 휘낭시에 모음(더블치즈 휘낭시에&솔트카라멜 휘낭시에)

    박진오 | 강의구성

    와인과 페어링하기 좋은 더블치즈 휘낭시에 & 깊이있는 단맛과 적절한 짠맛의 솔트카라멜 휘낭시에

    VOD
    “끌라시끄 박진오셰프” 단짠단짠 휘낭시에 모음(더블치즈 휘낭시에&솔트카라멜 휘낭시에)

    20%
    50,000원 40,000원
    0
  • "퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 마들렌 레시피

    조은진 | 강의구성

    짙은 바닐라풍미의 마들렌에 부드럽고 달콤한 바닐라버터크림이 채워진 바닐라크림마들렌

    VOD
    "퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 마들렌 레시피

    33,000원
    0
  • "아꽁뜨 정우창 셰프" 흑임자 유자 타르트

    정우창 | 강의구성

    한국적인 두 식재료를 이용하여 밸런스를 맞춘 디저트로서 흑임자를 사용하여 고소한맛을 이끌어내었고 다소 텁텁할수있는부분을 유자크림을 이용하여 끝에 산뜻하게 마무리할수있는 밸런스 좋은 타르트로 완성하였습니다.

    VOD
    "아꽁뜨 정우창 셰프" 흑임자 유자 타르트

    35,000원
    0
  • 에센브로트 안갑수 제과명장이 알려주는 쌀 바게트 (연유&트로피칼&앙버터)

    에센브로트 안갑수 제과명장이 알려주는 쌀 바게트 (연유&트로피칼&앙버터)

    안갑수 | 강의구성

    어릴 적, 국민학교시절부터 부모님 일손을 자주 도왔습니다.
    덕분에 시골동네 어른신들께 늘 칭찬을 들었고. 특히 벼를 탈곡해 말린 후 방아를 쪄서 나온 하얀 쌀을 보면 기분이 좋고 행복했던 기억이 남아있습니다.

    저에게 쌀은 단순한 식재료가 아닌 어린 시절의 추억이자 깊은 향수입니다.
    빵을 만들면서 자연스럽게 우리 농산물, 특히 쌀을 활용한 대중적인 빵을 만들고 싶다는 생각이 들었고, 오랜 연구와 테스트 끝에 지금의 연유쌀바게트가 탄생하게 되었습니다.

    VOD
    에센브로트 안갑수 제과명장이 알려주는 쌀 바게트 (연유&트로피칼&앙버터)

    32,000원
    0
  • "몽슈와 김지훈셰프" 아몬드 파운드의 두가지 제법 비교 (크림법, 블렌딩법)

    김지훈 | 강의구성

    우리나라 사람들이 가장 좋아하는 구움과자중 하나인 파운드를 원포인트로 손쉽게 알려드립니다 크림법과 블렌딩법 두가지 제법을 직접 비교하고 각 제법의 장,단점을 확실히 알려드립니다.

    VOD
    "몽슈와 김지훈셰프" 아몬드 파운드의 두가지 제법 비교 (크림법, 블렌딩법)

    40,000원
    0
  • [천하제빵 김명준셰프]

    [천하제빵 김명준셰프] "노틀던 김명준셰프"의 발렌타인 러브레터 홀 케이크

    김명준 | 강의구성

    무스케이크가 어렵다고만 느끼는 입문자 분들에게 가장 적합한 쉽게 만드는 무스와 인서트에 대한 이해를 담은 강의(초콜릿 장식물은 어려우나 내용은 무스케이크 입문자에게 적합 합니다)

    VOD
    [천하제빵 김명준셰프] "노틀던 김명준셰프"의 발렌타인 러브레터 홀 케이크

    63,000원
    0
  • "파티스리 파트리샤 정현수 셰프" 일본식양갱을 이용한 팥양갱 케이크, 아즈키

    정현수 | 강의구성

    고소한 맛차향의 제노아즈와 화이트 초콜릿 가나슈, 일본식양갱으로 구성한 어디에도 없는 디저트를 배울 수 있는강의입니다. 아즈키는 입에 머금으면 일본 교토가 연상되는 베이킹 스튜디오 츠지의 오리지널 케이 크입니다. 다른 디저트에도 두루 사용 가능한 활용도 높은 범용적인 맛차 제노아즈와 부드러운 식감의 일본식 양갱을 중점적으로 배울 수 있습니다.

    VOD
    "파티스리 파트리샤 정현수 셰프" 일본식양갱을 이용한 팥양갱 케이크, 아즈키

    50,000원
    0
  • "노틀던 하민재 셰프"의 바닐라 카라멜 밀푀유

    하민재 | 강의구성

    노틀던만의 밀푀유 디자인과 레시피

    VOD
    "노틀던 하민재 셰프"의 바닐라 카라멜 밀푀유

    53,000원
    0
next_btn
prev_btn

모두의 베이킹 (모두같이 레시피와 TIP을 공유해요.)

번호

제목

닉네임

등록일

조회

공지

[올리커 무료 베이킹 레시피] 디종 모과로 향을 더하고 튀기지 않아 더 담백한 ‘구움 약과’ With로스팅 …

Modootoday

25.08.01

426

공지

[올리커 무료 베이킹 레시피] 상큼한 여름 리큐르 디저트🍊 '자몽 판나코타 & 자몽 에이드' 레시피 (ft.…

Modootoday

25.06.30

432

공지

[올리커 무료 베이킹 레시피] 향긋한 꽃 리큐르 디저트🌸'엘더플라워 키위 샌드' 레시피 대공개! (ft. 디…

Modootoday

25.05.30

355

공지

[올리커 무로 베이킹 레시피] 건조사과 활용! 아몬드크림과 사과 콩포트로 깊은 맛까지 겹겹히 핀 사과꽃🌸 사…

Modootoday

25.04.28

473

공지

[올리커 무료 베이킹 레시피] 겉바손쪽! 오렌지향 딸기 가득한 딸기 티그레(ft. 올리커 건조딸기, 플뢰르오…

Modootoday

25.03.25

459

공지

[올리커 무료 베이킹 레시피] 봄을 알리는 금귤과 뺑드젠의 만남 '금귤 뺑 드 젠' 레시피(ft.플뢰르오랑제…

Modootoday

25.03.17

366

공지

[올리커 무료 베이킹 레시피] 핫한 디저트 수건케이크 '마오쥔젤' 레시피(with.요팅로얄크림) / 크레이…

Modootoday

25.02.25

454

공지

[올리커 무료 베이킹 레시피] 초간단 발렌타인데이 초콜릿만들기 '파베초콜릿'

Modootoday

25.01.24

315

공지

[올리커 무료 베이킹 레시피] 발렌타인데이 준비!! 오스트리아 초콜릿 케이크 '자허토르테' / Chocola…

Modootoday

25.01.17

399

공지

[올리커 무료 베이킹 레시피] 쑥의 향긋함과 '디종 바닐라'의 풍미가 어우러진 특별한 '쑥 갸또바스크'

Modootoday

24.12.31

420

27

[올리커 무료 베이킹 레시피] 크리스마스 통나무 케이크 '뷔슈 드 노엘' 댓글+ 2

Modootoday

24.11.29

629

26

[올리커 와인 레시피] 알데이아스 5L 팩 와인으로 만드는 와인요리 레시피 EP.4 지중해식 샐러드(화이트와…

Modootoday

24.11.15

271

25

[올리커 와인 레시피] 알데이아스 5L 팩 와인으로 만드는 와인요리 레시피 EP.3 화이트와인과 봉골레파스타

Modootoday

24.11.11

272

24

[올리커 와인 레시피] 알데이아스 5L 팩 와인으로 만드는 와인요리 레시피 EP.2 레드와인 소스를 곁들인 …

Modootoday

24.11.08

291

23

[올리커 미림 레시피] '혼미린 맛술 미미(美味)'를 이용한 EP.1 만능양념장과 닭갈비 레시피

Modootoday

24.11.04

271