카테고리

모두가 봐야하는 컨텐츠 더보기

  • "과자방 정용현 셰프" 클래식 뺑 드 젠

    정용현 | 강의구성

    맛이 좋은 클래식함의 대명사, 뺑드젠의 기본을 알아가는 강의로, 기본을 다지고 나면 각자의 개성을 더한 맛을 입힐 수 있습니다. 나만의 베리에이션을 더해, 클래식한 뺑드젠을 맛있게 완성해보세요!

    VOD
    "과자방 정용현 셰프" 클래식 뺑 드 젠

    59,000원
    0
  • "비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '애플크럼블' 버터바

    최명지 | 강의구성

    바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 애플크럼블 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.

    VOD
    "비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '애플크럼블' 버터바

    30,000원
    0
  • "메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 프레즈

    선아린 | 강의구성

    메이드바이아린의 시그니처 에끌레어 오 프레즈

    VOD
    "메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 프레즈

    32,000원
    0
  • 키릴 파티스리 김우균 파티시에의 거문도 쑥 쁘띠갸또 타르트 베이킹클래스

    키릴 파티스리 김우균 파티시에의 거문도 쑥 쁘띠갸또 타르트 베이킹클래스

    김우균 | 강의구성

    자연의 모습을 형상화 하기 위해 필요한 구성들을 간단한 프렌치 테크닉을 활용해 만드는 방법들. 전자레인지를 사용한 거문도 쑥 스펀지. 다양하게 응용이 가능한 거문도 쑥 가나슈. 간편하게 구울 수 있는 바위 모양 크럼블. 반죽 한 장으로 만드는 타르트 쉘 퐁사주 기법과 디저트 보관 방법 등을 배우고 김우균 파티시에가 직접 답변하는 Q&A를 활용하셔서 더 많은 정보를 얻어가실 수 있습니다.

    VOD
    키릴 파티스리 김우균 파티시에의 거문도 쑥 쁘띠갸또 타르트 베이킹클래스

    68,000원
    0
  • "슈미엘 박상희 셰프" 청포도 티라미수

    박상희 | 강의구성

    청포도의 산뜻하고 청량한 맛과 비주얼을 담아낸 보틀케이크 타입의 티라미수

    VOD
    "슈미엘 박상희 셰프" 청포도 티라미수

    27,000원
    0
  • "레종데트르 노가영셰프" 비건 헤이즐넛 초콜릿 타르트

    노가영 | 강의구성

    달콤하고 건강한 비건 헤이즐넛 초콜릿 타르트

    VOD
    "레종데트르 노가영셰프" 비건 헤이즐넛 초콜릿 타르트

    35,000원
    0
  • 온더 이건호 셰프 피스타치오 바브카

    온더 이건호 셰프 피스타치오 바브카

    이건호 | 강의구성

    시그니쳐 제품 피스타치오 바브카

    VOD
    온더 이건호 셰프 피스타치오 바브카

    45,000원
    0
  • "슈미엘 박상희 셰프" 오리지널 티라미수

    박상희 | 강의구성

    마담티라미수의 시그니처메뉴 풍부한 커피향을 담은 비스뀌와 부드럽고 쫀득한 마스카포네 크림의 조화 오리지널 티라미수

    VOD
    "슈미엘 박상희 셰프" 오리지널 티라미수

    25,000원
    0
  • "몽슈와 김지훈 셰프" 파운드케이크 3종 종결 크림법,블렌딩법 제법까지 !

    김지훈 | 강의구성

    파운드가 어렵다고 생각하시는 모든분들께 손쉽게 성공할 수 있는 두가지 제법에 대하여 알려드립니다

    VOD
    "몽슈와 김지훈 셰프" 파운드케이크 3종 종결 크림법,블렌딩법 제법까지 !

    16%
    120,000원 100,000원
    0
  • "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 쇼콜라3

    최지혜 | 강의구성

    누구나 쉽게 만들 수 있는 초코무스 케이크 쇼콜라3

    VOD
    "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 쇼콜라3

    35,000원
    0
next_btn
prev_btn

베이킹세미나(대회) 정보

번호

제목

닉네임

등록일

조회

50

[세미나 레시피] 코운코운 이예란셰프 '스트로베리 말차'

Modootoday

26.01.21

298

49

[세미나 레시피] 올리커 이승준 셰프 '트러플 바닐라'

Modootoday

26.01.02

230

48

키릴 김우균 셰프 '간장 히오레' 시연 영상 및 레시피 공개

Modootoday

25.12.19

192

47

데시데 이계정 셰프 '단감 타르트' 시연 영상 및 레시피 공개 댓글+ 2

Modootoday

25.11.17

704

46

파티세리소신 오너 셰프 한영준 셰프의 따땅 파리브레스트

Modootoday

25.11.07

385

45

네그리타 대회 우승자 남복음 셰프 X 올리커 세미나 <오떼누아 레시피 공개>

Modootoday

25.10.27

349

44

2025.09.16 올리커 세미나 [아떼 조송아 셰프] " 자두크림치즈" 시연 풀 영상

Modootoday

25.09.19

435

43

[올리커 베이킹 세미나] 25.08.22 올리커 - 이승준 셰프 '무화과'

Modootoday

25.08.29

535

42

[올리커 베이킹 세미나] 25.08.26 블랑제리 춘천 - 류광환 셰프 '피스타치오 팽오쇼콜라'

Modootoday

25.08.28

457

41

[올리커 베이킹 세미나] 25.08.25 에센브로트 - 안갑수 셰프 '누룽지에 반한 쌀빵'

Modootoday

25.08.27

363

40

[올리커 베이킹 세미나] 25.08.12 참좋다 - 김란이 셰프 '엘더샤인'

Modootoday

25.08.18

499

39

[올리커 베이킹 세미나] 25.07.29 릴리브라운&해피해피케이크 - 편해경,김현정 셰프 '엘더리치&키위 엘…

Modootoday

25.08.08

399

38

[대회] 제 4 회 2025 올리커 네그리타 디저트 경연대회 < 예선신청 > 댓글+ 2

Modootoday

25.07.23

2888

37

[올리커 베이킹 세미나] 25.07.09 해월당 - 최정호 셰프 '크루아상'

Modootoday

25.07.14

466

36

[올리커 베이킹 세미나] 25.06.18 닥터아이스크림 - 윤경주 셰프 '통카 바닐라'

Modootoday

25.06.20

384