카테고리

모두가 봐야하는 컨텐츠 더보기

  • [천하제빵 방준호셰프]

    [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 휘낭시에 살레

    방준호 | 강의구성

    단짠의 정석 풍부한 버터향과 짭쪼름한 맛 와인과 맥주 안주로 좋은 휘낭시에 살레

    VOD
    [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 휘낭시에 살레

    24,000원
    0
  • "끌라시끄 박진오셰프" 더블치즈 휘낭시에

    박진오 | 강의구성

    와인과 페어링하기 좋은 더블치즈 휘낭시에

    VOD
    "끌라시끄 박진오셰프" 더블치즈 휘낭시에

    25,000원
    0
  • 키릴 파티스리 김우균 파티시에의 캐비어 티라미수 만들기

    키릴 파티스리 김우균 파티시에의 캐비어 티라미수 만들기

    김우균 | 강의구성

    집에서도 해볼 수 있는 간편한 분자요리 기법을 사용해 만들어보는 이탈리아식 티라미수. 사바용 소스를 사용한 마스카포네 치즈 크림, 직접 따라서 구워볼 수 있는 레이디 핑거 비스퀴. 캡슐 커피로 대체 가능한 에스프레소 시럽 등. 김우균 파티시에가 직접 답변하는 Q&A를 활용하셔서 더 많은 정보를 얻어가실 수 있습니다.

    VOD
    키릴 파티스리 김우균 파티시에의 캐비어 티라미수 만들기

    53,000원
    0
  • “끌라시끄 박진오셰프” 프헤즈 베흐벤

    “끌라시끄 박진오셰프” 프헤즈 베흐벤

    박진오 | 강의구성

    딸기와 버베나의 향을 그대로 느낄 수 있는 프헤즈 베흐벤

    VOD
    “끌라시끄 박진오셰프” 프헤즈 베흐벤

    40,000원
    0
  • "슈가레인 유시현 셰프" 효율극강 에그타르트

    | 강의구성

    VOD
    "슈가레인 유시현 셰프" 효율극강 에그타르트

    28,800원
    0
  • "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 '말차+쇼콜라 테린느 모음'

    김현정 | 강의구성

    일본 디저트 전문점 '코히루'

    한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로
    매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)

    VOD
    "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 '말차+쇼콜라 테린느 모음'

    9%
    98,000원 89,000원
    0
  • "브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 애플크럼블타르트

    조정임 | 강의구성

    바삭한 크럼블 부드러운 아몬드크림 플랑배한 사과의 향과 은은한 향이 좋은 구움과자

    VOD
    "브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 애플크럼블타르트

    33,000원
    0
  • "브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 헤이즐넛녹차타르트

    조정임 | 강의구성

    크리스티엉,캬라멜헤즐넛 쫀득한 가나슈등 다양한 식감을 한꺼번에 느낄수 있는 녹차가나슈 타르트

    VOD
    "브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 헤이즐넛녹차타르트

    33,000원
    0
  • "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 핫도그 휘낭시에

    최지혜 | 강의구성

    세이버리하게 소세지를 넣어 색다르게 만든 휘낭시에 핫도그 휘낭시에

    VOD
    "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 핫도그 휘낭시에

    24,000원
    0
  • 크렘드르네 박현실셰프의 동화를 담은 베아트릭스 파미에 디자인 케이크

    크렘드르네 박현실셰프의 동화를 담은 베아트릭스 파미에 디자인 케이크

    박현실 셰프 | 강의구성

    영국의 동화 피터 래빗의 작가인 베아트릭스 포터의 작품에서 영감을 받아 디자인된, 가을에 어울리는 베아트릭스 파미에 케이크를 제작하는 클래스 특별한 순간에 사용되는 디자인케이크를 제누아즈와 가나슈를 사용하여 튼튼하게 샌딩하는 팁과 데코케이크에 활용되는 조색, 터치, 식용프린팅, 프리저브드플라워 활용 데코등의 기법을 활용하여 케이크를 완성해보는 클래스입니다. (영어: Beatrix Potter, 영국의 아동문학 작가이자 일러스트 작가, 1866년 7월 28일 ~ 1943년 12월 22일)

    VOD
    크렘드르네 박현실셰프의 동화를 담은 베아트릭스 파미에 디자인 케이크

    58,000원
    0
next_btn
prev_btn

베이킹세미나(대회) 정보

번호

제목

닉네임

등록일

조회

50

[세미나 레시피] 코운코운 이예란셰프 '스트로베리 말차'

Modootoday

26.01.21

175

49

[세미나 레시피] 올리커 이승준 셰프 '트러플 바닐라'

Modootoday

26.01.02

157

48

키릴 김우균 셰프 '간장 히오레' 시연 영상 및 레시피 공개

Modootoday

25.12.19

133

47

데시데 이계정 셰프 '단감 타르트' 시연 영상 및 레시피 공개 댓글+ 2

Modootoday

25.11.17

550

46

파티세리소신 오너 셰프 한영준 셰프의 따땅 파리브레스트

Modootoday

25.11.07

320

45

네그리타 대회 우승자 남복음 셰프 X 올리커 세미나 <오떼누아 레시피 공개>

Modootoday

25.10.27

299

44

2025.09.16 올리커 세미나 [아떼 조송아 셰프] " 자두크림치즈" 시연 풀 영상

Modootoday

25.09.19

360

43

[올리커 베이킹 세미나] 25.08.22 올리커 - 이승준 셰프 '무화과'

Modootoday

25.08.29

482

42

[올리커 베이킹 세미나] 25.08.26 블랑제리 춘천 - 류광환 셰프 '피스타치오 팽오쇼콜라'

Modootoday

25.08.28

408

41

[올리커 베이킹 세미나] 25.08.25 에센브로트 - 안갑수 셰프 '누룽지에 반한 쌀빵'

Modootoday

25.08.27

315

40

[올리커 베이킹 세미나] 25.08.12 참좋다 - 김란이 셰프 '엘더샤인'

Modootoday

25.08.18

437

39

[올리커 베이킹 세미나] 25.07.29 릴리브라운&해피해피케이크 - 편해경,김현정 셰프 '엘더리치&키위 엘…

Modootoday

25.08.08

356

38

[대회] 제 4 회 2025 올리커 네그리타 디저트 경연대회 < 예선신청 > 댓글+ 2

Modootoday

25.07.23

2685

37

[올리커 베이킹 세미나] 25.07.09 해월당 - 최정호 셰프 '크루아상'

Modootoday

25.07.14

427

36

[올리커 베이킹 세미나] 25.06.18 닥터아이스크림 - 윤경주 셰프 '통카 바닐라'

Modootoday

25.06.20

335