"코운코운 이예란셰프" 솔티 카라멜 쉬폰산도

이예란 | 강의구성

달콤하고 짭쪼롬한 중독성 강한 단짠단짠의 조합 솔티 카라멜 쉬폰산도

"코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 쇼콜라 테린느

김현정 | 강의구성

일본 디저트 전문점 '코히루'

한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로
매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)

[천하제빵 김명준셰프] "노틀던 김명준,하민재 셰프"의 매장 인기 제품 클래스 2강

김명준,하민재 | 강의구성

무스케이크가 어렵다고만 느끼는 입문자 분들에게 가장 적합한 쉽게 만드는 무스와 인서트에 대한 이해를 담은 강의(초콜릿 장식물은 어려우나 내용은 무스케이크 입문자에게 적합 합니다) & 노틀던만의 밀푀유 디자인과 레시피

"퐁당베이크샵 조은진셰프" 베이컨 고로케 휘낭시에

조은진 | 강의구성

잘 태운 버터풍미와 고로케의 맛을 녹여 만든 반죽에 크리스피한 식감이 매력인 크럼블을 잔뜩 올려구운 베이컨고로케휘낭시에

"레자미오네뜨 박성채 셰프“ 마틸다 케이크 초코케이크

박성채 | 강의구성

진한 초콜릿의 맛을 고스란히 담은 마틸다케이크.

"데일리스위츠 최영지 셰프" 캬라멜 모카 토르테 케이크

최영지 | 강의구성

커피의 풍미가 가득한 부드러운 수플레 시트와 캬라멜크림이 잘 어울리는 캬라멜 모카 토르테 케이크

[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 프로마쥬 크류

방준호 | 강의구성

상큼한 파인애플&고수 콩포트와 꾸덕한 레어치즈케익

"아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

성명주 | 강의구성

고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레

"브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 애플크럼블타르트

조정임 | 강의구성

바삭한 크럼블 부드러운 아몬드크림 플랑배한 사과의 향과 은은한 향이 좋은 구움과자

"노틀던 하민재 셰프"의 바닐라 카라멜 밀푀유

하민재 | 강의구성

노틀던만의 밀푀유 디자인과 레시피