SHEF LIST
매장에서 꾸준하게 잘 나가는 스콘 6종을 배워보세요!
VOD "슈가레인 유시현 셰프"의 스콘 종결 6종
고소한 흑임자와 상큼한 레몬의 맛있는 하모니! 대량생산이 가능한 레시피로 누구나 손쉽게 작업할 수 있는 원포인트 작업법!
VOD "몽슈와 김지훈 셰프" 남녀노소 좋아하는 흑임자 레몬 파운드 만들기 (블렌딩법)
슈만 먹어도 맛있는 에끌레어 오 쇼콜라
VOD "메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 쇼콜라
달콤하고 짭쪼롬한 중독성 강한 단짠단짠의 조합 솔티 카라멜 쉬폰산도
VOD "코운코운 이예란셰프" 솔티 카라멜 쉬폰산도
쉽고 다양하게 만들수 있는 맛있는 5가지 쿠키를 명절에 선물하기 좋은 한국식 재료를 더한 K-쿠키 선물세트 만들기 클래스입니다.
VOD "블렌디 스튜디오 홍은경 셰프" 할매니얼 5종 명절 쿠키 선물 세트 레시피
무스크림, 초콜릿템퍼링, 다쿠아즈 공정을 모두 배울 수 있는 라즈베리 볼
VOD "아뜰리에 성명주 셰프" 라즈베리 볼
피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코볼
VOD "아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼
딸기를 이용한 대표적인 디저트로 발렌타인데이에 선물용에 적합한 디자인으로 재해석하고 풍미와 맛은 정통에 기반한 오리지널 프레지에 입니다.
VOD "아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크
노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황
VOD "로아 황윤주셰프" 여름향기 Summer Aroma
상큼한 파인애플&고수 콩포트와 꾸덕한 레어치즈케익
VOD [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 프로마쥬 크류
지난방송
복숭아와 벚꽃, 산딸기의 조화로움과 섬세함을 담은 꽃나무
보슬보슬한 식감 흑임자 , 애플 시나몬
베스트셀 부드러운 바닐라와 딸기크림이 어우러진 에끌레어
"수르기" 대표메뉴 향긋한 자스민과 상큼한 사과 조화로운 타르트
식후 티타임에 어울릴 만한 가볍고 산뜻한 타르트
유자 레몬 타르트 / 꽃나무 / 스노우볼 / 스트로베리 팟 / 애플 자스민 플레어
식후 티타임에 어울릴 만한 가볍고 산뜻한 타르트 & "수르기" 대표메뉴 향긋한 자스민과 상큼한 사과 조화로운 타르트
복숭아와 벚꽃, 산딸기의 조화로움과 섬세함을 담은 꽃나무 & 베스트셀 부드러운 바닐라와 딸기크림이 어우러진 에끌레어
베스트셀 부드러운 바닐라와 딸기크림이 어우러진 에끌레어 & 보슬보슬한 식감 흑임자 , 애플 시나몬
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