[천하제빵 방준호셰프] '레브두 방준호 셰프' 여름 인기 디저트 2강 (파블로바 '유레카' & '시즌파르페)

방준호 | 강의구성

다양한 베리류와 제비 꽃플레이버가 어우러진 파블로바 '유레카' & 화려한 모양만큼 뛰어난 맛의 '시즌 파르페'

"코운코운 이예란셰프" 딸기스퀘어케이크

이예란 | 강의구성

부드러운 별립법 비스퀴와 고소한 우유풍미가득 우유샹티, 신선한 딸기로 만드는 딸기스퀘어케이크

"로아 황윤주셰프" 여름향기 Summer Aroma

황윤주 | 강의구성

노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황

"스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 활용도 좋은 케이크,구움과자 모음

최지혜 | 강의구성

누구나 쉽게 만들 수 있는 초코무스 케이크 쇼콜라3 & 건과일과 견과류를 사용해서 만든 사계절용스콘 쉽지만 많은팁을 알려드립니다. 무화과호두스콘 & 올어바웃 흑임자 그리고 마들렌 흑임자로 여러 가지로 표현한 마들렌 흑임자 마들렌

[봉주르빵집]"수르기 권주원 셰프" 스트로베리 팟

권주원 | 강의구성

베스트셀 부드러운 바닐라와 딸기크림이 어우러진 에끌레어

[천하제빵 윤연중셰프] “윤쉐프정직한제빵소 윤연중 셰프” 팽 콩플레 빵만들기

윤연중 | 강의구성

100% 통밀로 만든 영양소가 풍부한 빵입니다. 통밀의 거칠고 묵직한 식감과 씹을수록 구수한 맛을 느낄 수 있는 빵으로써, 저온에서 장시간 발효시켜 깊은 풍미를 끌어올리는 빵입니다. 통밀의 거친 식감을 낯설어하는 사람에게도 담백하게 느낄 수 있는 제품의 클래스입니다.

"스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 쇼콜라3

최지혜 | 강의구성

누구나 쉽게 만들 수 있는 초코무스 케이크 쇼콜라3

온더 이건호 셰프 피스타치오 바브카

이건호 | 강의구성

시그니쳐 제품 피스타치오 바브카

"슈가레인 유시현 셰프" 효율극강 에그타르트

| 강의구성

[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 휘낭시에 살레

방준호 | 강의구성

단짠의 정석 풍부한 버터향과 짭쪼름한 맛 와인과 맥주 안주로 좋은 휘낭시에 살레