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  • "꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므

    이예은 | 강의구성

    최소한의 밀어펴기 작업으로 멋진 결과 맛있는 식감을 완성할 수 있는 클래식한 프 랑스의 사과 파이 만드는 방법을 알려 드려요.

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    "꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므

    50,000원
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  • '블렌디스튜디오 홍은경 셰프'의 레어치즈케이크 6종 만들기

    '블렌디스튜디오 홍은경 셰프'의 레어치즈케이크 6종 만들기

    홍은경 | 강의구성

    노오븐 레어치즈케이크 6종 만들기

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    '블렌디스튜디오 홍은경 셰프'의 레어치즈케이크 6종 만들기

    60,000원
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  • "레종데트르 노가영셰프" 고르곤졸라 치즈케이크

    노가영 | 강의구성

    독특한 풍미와 특유의 매운맛의 블루치즈 개성을 살린 고르곤졸라 치즈케이크

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    "레종데트르 노가영셰프" 고르곤졸라 치즈케이크

    32,000원
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  • "수르기 권주원 셰프" 유자레몬 타르트

    권주원 | 강의구성

    식후 티타임에 어울릴 만한 가볍고 산뜻한 타르트

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    "수르기 권주원 셰프" 유자레몬 타르트

    28,000원
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  • "플라워베이커리 조원준셰프" 르빵 챔피언십 1등 바게트 프랑스 전통방식의 바게뜨 빵만들기

    조원준 | 강의구성

    프랑스 밀가루와 프랑스 토판천일염 게랑드 소금 , 정수물 그리고 효모 만을 사용하여 전통 프랑스바게트의 맛을 구현

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    "플라워베이커리 조원준셰프" 르빵 챔피언십 1등 바게트 프랑스 전통방식의 바게뜨 빵만들기

    49,000원
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  • 프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 '초콜릿 무스 케이크 로얄&레몬 파운드 케이크'

    프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 '초콜릿 무스 케이크 로얄&레몬 파운드 케이크'

    서혜원 | 강의구성

    프랑스 제과 전문점 까이에의 대표메뉴 초콜릿 무스케이크 '로얄'
    누구나 쉽게 만드는 레몬향 가득한 '레몬케이크'

    프랑스에서의 경험을 바탕으로 알려주는 노하우

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    프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 '초콜릿 무스 케이크 로얄&레몬 파운드 케이크'

    55,000원
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  • "슈미엘 박상희 셰프" 청포도 티라미수

    박상희 | 강의구성

    청포도의 산뜻하고 청량한 맛과 비주얼을 담아낸 보틀케이크 타입의 티라미수

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    "슈미엘 박상희 셰프" 청포도 티라미수

    27,000원
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  • "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 더블 초코 스콘

    박성채 | 강의구성

    다양한 초콜릿의 맛을 한번에 느낄 수 있는 더블 초콜릿스콘

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    "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 더블 초코 스콘

    25,000원
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  • "온더 이건호 셰프" 고소한 견과류 디저트 모음(슈아라 바니 & 잔두자)

    이건호 | 강의구성

    고소한 크라클랑과 카라멜라이즈 캐슈넛의 만남 & 매력을 듬뿍담은 잔두자

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    "온더 이건호 셰프" 고소한 견과류 디저트 모음(슈아라 바니 & 잔두자)

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  • "수르기 권주원 셰프" 애플 자스민 플레어

    권주원 | 강의구성

    "수르기" 대표메뉴 향긋한 자스민과 상큼한 사과 조화로운 타르트

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    "수르기 권주원 셰프" 애플 자스민 플레어

    30,000원
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파티스리

파티스리

"아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레

25,000원

"아뜰리에 성명주 셰프" 카라멜 티그레

휘낭시에 반죽,초콜릿장식 기법을 배울 수 있는 맛있기로 소문난 카라멜 티그레

25,000원

"아뜰리에 성명주 셰프" 라즈베리 볼

무스크림, 초콜릿템퍼링, 다쿠아즈 공정을 모두 배울 수 있는 라즈베리 볼

30,000원

"수르기 권주원 셰프" 권주원 셰프의 특별한 5강

유자 레몬 타르트 / 꽃나무 / 스노우볼 / 스트로베리 팟 / 애플 자스민 플레어

99,400원

[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 모두투데이에서만 볼수 있는 5강 모음

오랑쥬 노와젯 / 프로마쥬 크류 / 휘낭시에 살레 / 에콰도르 쇼콜라 / 시즌 파르페

128,800원

"수르기 권주원 셰프" 애플 자스민 플레어

"수르기" 대표메뉴 향긋한 자스민과 상큼한 사과 조화로운 타르트

30,000원

"수르기 권주원 셰프" 스트로베리 팟

베스트셀 부드러운 바닐라와 딸기크림이 어우러진 에끌레어

28,000원

"수르기 권주원 셰프" 스노우볼

보슬보슬한 식감 흑임자 , 애플 시나몬

24,000원

"수르기 권주원 셰프" 꽃나무

복숭아와 벚꽃, 산딸기의 조화로움과 섬세함을 담은 꽃나무

32,000원

"수르기 권주원 셰프" 유자레몬 타르트

식후 티타임에 어울릴 만한 가볍고 산뜻한 타르트

28,000원

[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 시즌 파르페

화려한 모양만큼 뛰어난 맛의 시즌 파르페

40,000원

[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 에콰도르 쇼콜라

초콜릿으로 풍미를 더한 에콰도르 쇼콜라

40,000원

[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 휘낭시에 살레

단짠의 정석 풍부한 버터향과 짭쪼름한 맛 와인과 맥주 안주로 좋은 휘낭시에 살레

24,000원

[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 프로마쥬 크류

상큼한 파인애플&고수 콩포트와 꾸덕한 레어치즈케익

40,000원

[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 오랑쥬 노와젯

여러가지 텍스쳐와 식감 오렌지와 헤이즐넛 케익

40,000원

"르와지르 김수경셰프" 전체 클래스

오렌지 마카다미아 마들렌 / 아보카도 무스 / 옥수수 파운드 케이크 / 고구마 바스크 치즈케이크

81,200원